Beschreibung:

Rebsorte: 100% Malbec
Weinregion: Pedernal Valley, San Juan, Argentinien

Verkostungsnotizen:

Der Callia Pyros Appellation Malbec 2017 zeigt eine intensive purpurrote Farbe und bietet ein fruchtbetontes Profil mit Kräuter- und balsamischen Noten. Am Gaumen ist der Wein frisch, weich und mit einer anhaltenden Textur, die die mineralischen Tannine betont. Aromen von schwarzen Kirschen, Gewürzen und Veilchen prägen den Genuss, während der Abgang lange anhält und fruchtige und würzige Nuancen hinterlässt​

Servierempfehlung:

Dieser Malbec harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, besonders mit Rindfleisch, und ist auch ideal zu herzhaften Gerichten wie Pasta und würzigen Eintöpfen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 16 °C​

Analysewerte:

• Alkohol: 14 % vol
• pH: 3,7
• Tartarische Säure: 5,95 g/l
• Restzucker: 1,8 g/l​

Allergene:

Enthält Sulfite.