Beschreibung:

Der Callia Esperado Syrah/Malbec 2019 aus dem Tulum Valley in Argentinien beeindruckt mit einer tiefen, intensiven roten Farbe. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von getrockneten Früchten und kandiertem Obst, kombiniert mit Noten von Feigen und Walnüssen. Diese werden von einem Hauch Schokolade und Vanille begleitet, der durch die Reifung in Eichenfässern entsteht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und harmonisch, mit einer leichten Süße, die ihn besonders angenehm und leicht trinkbar macht.

Analysewerte:

• Alkohol: 12,9% Vol.
• Enthält Sulfite

Geschmack und Aromen: Der Wein zeigt eine feine Balance zwischen Frucht und Würze, wobei der Syrah-Anteil für pfeffrige und reife Fruchtnoten sorgt, während der Malbec Tiefe und Struktur beiträgt. Der Abgang ist samtig, mit einem Hauch von Süße und gut integrierten Holznoten.

Speisenempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Rindfleisch, Lamm oder würzigen Speisen. Auch gereifte Käsesorten harmonieren gut mit dem komplexen Profil dieses Rotweins.

Serviertemperatur: Für den optimalen Genuss bei etwa 16°C servieren